鮮奶麻糬（美善品）

好久以前只要去五角船板用餐，一定會點這道點心
也一定會外帶一份給媽媽、外公、外婆吃
我們家有麻糬控
但是外公、婆年紀大牙口不好，最怕黏牙了
這款麻糬，Q軟入口即化，最棒的是不黏牙
直到今日我終於找到製作秘訣，可惜兩老吃不到了
今日將食譜分享，希望讓更多人嚐到這道美味點心

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食　材：
日本太白粉50克
玉米粉25克
樹薯粉25克(地瓜粉)
牛奶500克~
糖50克
煉乳50克(可省略)
少許奶油約20克
*沾粉：花生粉or椰子粉約100克
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做法：
1.花生入主鍋，以Turbo/6秒打成粉
2.將所有食材入主鍋，設定6-7分鐘/溫度100/速度4烹煮
3.最後30秒放入奶油，完成後趁熱倒出
4.可倒在鋪滿花生粉或椰子粉的盤子中，也可倒在玻璃保鮮盒中
5.置涼後即可享用
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阿淳師ㄟ交代
1.以前都要用不沾鍋拌炒攪拌，現在有了美善品省力不少
2.因為鮮奶是冰的，所以烹煮時間不一定，判斷方法是當溫度到達100度，聲音會從嘩喇喇的水聲變硬即完成了
3.剛出爐時會黏呼呼軟趴趴，不用擔心，趕緊趁熱倒出，置涼後約莫1小時就好了，放到隔天也不會變硬
4.其實這個也可以包入麵包中，抹茶紅豆麻糬麵包超級好吃的(怎麼又表現出吃貨的樣子)
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歡迎分享但請告知，謝謝

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