巫婆手指餅干（美善品）

萬聖節 (Halloween) 是在每年的十月三十一日，當天晚上打扮得「鬼」模「鬼」樣，愈嚇人愈好。小孩子則忙著挨家挨戶要糖果，而且不忘說句「 Trick or treat， 」 (給糖吃，不然就搗蛋 )。(恐怖)

家長們幫忙想造型或租或買或自己手作服飾
老師們忙著搞定佈置，想辦活動
還有要送給同學的糖果餅乾
不用再煩惱了!
來一起做孩子看了鐵定會尖叫的巫婆手指餅乾
「啊～好恐怖！」「啊！好像呀！」
雖然如此，他們全都愛不釋手

完全沒有蓬鬆劑、泡打粉
卻酥脆愈嚼愈香
來看看怎麼做吧！

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🎃食　材：
🎃90克 無鹽奶油切塊冷凍
🎃1/8茶匙 海鹽
🎃70克 糖粉
🎃25克 杏仁粉
🎃1 顆 全顆蛋
🎃180克 低筋麵粉

🎃裝飾：全蛋一顆、紅色果醬適量

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預備動作
1.100克生杏仁， Turbo2秒打大約三次，打成碎即可不要打出油
2.二砂糖，Turbo1秒打大約三次，備用
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做　法：
1. 將所有食材加入主鍋，以20秒 / 速度3-6混合均勻。
(奶油最好切丁冷凍)
2. 倒出置入方盒中冷凍30分鐘
3. 分割切成手指大小
4. 取一根手指的麵團搓成長柱型後，手指比YA搓壓成兩個手關節（越不規則越好，不需要很筆直比較恐怖）
5. 把杏仁放在指甲的地方
6. 用刀子或牙籤等在關節處劃上幾刀，是巫婆皺皺的關潔皮膚
7. 預熱烤箱至180℃ (烘王)，約烤20-25分鐘
8. 刷上打散的全蛋，進烤箱烤至金黃。
9.放涼後拔去指甲，抹上紅色果醬，再放上杏仁指甲，恐怖的巫婆手指餅乾就完成啦！

做了請跟我們分享成品喔！