栗子南瓜濃湯

南瓜濃湯是許多人在餐廳點餐時才會想要品嚐的料理，因為做法繁複，現在有了美善品，不用再上餐館一樣可以品嚐美味，現在就和大家分享。但我這個食譜，違反低溫烹調規則，但是真的，相信我，真的好好喝喔~~~~~


材料：
無鹽奶油(或GHEE)20g 、栗子約5.6粒(只要跟南瓜共重400克)
馬鈴薯 100g 熱水450g 、牛奶(或鮮奶油)150g 鹽、胡椒各少許
做法：
1. 放入油、栗子、南瓜爆香在鐵鍋炒香，中火注意翻炒，要恰恰有焦糖香

2. 加入栗子、南瓜、馬鈴薯和熱水煮熟15分鐘/100度/速度1
3. 將煮好的南瓜及馬鈴薯打成泥1分鐘速度0~10逐漸加速
4. 加入牛奶、鹽和胡椒即可享用